terça-feira, 22 de março de 2011

A BERINGELA E SEU VALOR NUTRICIONAL

ALÉM DA BELEZA DE SUA COR ROXA, CONTÉM VITAMINAS B5 E SAIS MINERAIS, COMO CÁLCIO, FÓSFORO, FERRO E BOAS QUANTIDADES DE NIACINA E POTÁSSIO, QUE MANTÉM A SAÚDE DA PELE, NERVOS E APARELHO DIGESTIVO,  E AJUDA NA MANUTENÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE LÍQUIDOS DAS CÉLULAS.

A BERINJELA Á ÓTIMA PARA A FORMAÇÃO DOS OSSOS E DENTES, CONSTRÇÃO MUSCULAR E COAGULAÇÃO DO SANGUE.

DIMINUI O COLESTEROL, É CONTRA INFLAMAÇÃO DOS RINS, URETRA E BEXIGA. É DIURÉTICO E REDUZ A AÇÃO DAS GORDURAS SOBRE O FÍGADO. ATUA CONTRA ARTRITE, GOTA, DIABETES, REUMATISMO E DERMATITE. POR TER PODER LAXANTE, DEVE SER USADA NAS INDIGESTÕES E PRISÃO DE VENTRE.

RECEITA DE BERINGELA EMPANADA AO FORNO.

INGREDIENTES:
1 BERINGELA; 5 COLHERES DE FARINHA DE ROSCA; QUEIJO RALADO; SAL; PIMENTA DO REINO; AZEITE DE OLIVA OU ÓLEO; OVO.

COMO FAZER?

LAVE E CORTE A BERINGELA EM RODELAS FINAS E PASSE CADA UMA DELAS NO OVO BATIDO E, SUCESSIVAMENTE, NA MISTURA DE FARINHA DE ROSCA COM QUEIJO RALADO.
FORRE UMA FORMA COM PAPEL ALUMÍNIO, COLOQUE AS RODELAS DE BERINGELA UMA AO LADO DA OUTRA, REGUE COM UM FIO DE ÓLEO, LEVE AO FOGO COM TEMPERATURA ENTRE 180 A 200 GRAUS C, POR MAIS OU MENOS, 20 MINUTOS.
NA METADE DO TEMPO, VIRE UMA A UMA. O TEMPO VOCÊ REGULA CONFORME SEU GOSTO E SEU FORNO, POIS ELAS PODEM FICAR MAIS CROCANTES OU MACIAS.

BENEFÍCIOS DA SEMENTE DE LINHAÇA

SEUS NUTRIENTES BÁSICOS SÃO: CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, GORDURAS E FIBRAS. CONTÉM AINDA ÁCIDOS GRAXOS POLIINSATURADOS (ÔMEGA 3).

NA NATUREZA, É A ÚNICA FONTE MAIS RICA DE ÔMEGA 3,  E É UTILIZADO COMO ESTIMULANTE SEXUAL.

POR POSSUIR 27 COMPONENTES ANTI-CANCERÍGENOS (RICA EM LIGNINA), COMBATE O CÂNCER DE MAMA, PRÓSTATA, COLON, PULMÃO,ETC.

A SEMENTE DA LINHAÇA É REJUVENESCEDORA, ANTI-INFLAMATÓRIA, RETENTORA DE LÍQUIDOS, E DÁ BOAS CONDIÇÕES À PELE E CABELO. FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO, CARDIOVASCULAR, NERVOSO E DIGESTIVO (PROPORCIONANDO BOM FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO E NAS ATIVIDADES FÍSICAS).

É INDICADA CONTRA: DIABETES, OBESIDADE, ANEMIA, ACNE, TPM, MENOPAUSA, ARTERIOSCLEROSE, INDIGESTÃO, COLESTEROL E DESEQUILÍBRIO HORMONAL.

CÂNCER DE PRÓSTATA E DE MAMA

CÂNCER DA PRÓSTATA

A PRÓSTATA É UMA GLÂNDULA QUE SÓ O HOMEM POSSUI. É UM ÓRGÃO MUITO PEQUENO, COM FORMA DE MAÇÃ, E SITUA-SE LOGO ABAIXO DA BEXIGA E À FRENTE DO RETO. A PRÓSTATA ENVOLVE A PORÇÃO INICIAL DA URETRA, TUBO PELO QUAL A URINA ARMAZENADA NA BEXIGA É ELIMINADA. A PRÓSTATA PRODUZ PARTE DO SÊMEN, LÍQUIDO EXPESSO QUE CONTÉM OS ESPERMATOZÓIDES, LIBERADO DURANTE O ATO SEXUAL.
O CÂNCER DA PRÓSTATA SURGE QUANDO, POR RAZÕES AINDA DESCONHECIDAS DA CIÊNCIA, AS CÉLULAS DO ÓRGÃO PASSAM A SE DIVIDIR E A SE MULTIPLICAR DE FORMA DESORDENADA, LEVANDO À FORMAÇÃO DE UM TUMOR. A GRANDE MAIORIA DESSES TUMORES CRESCEM DE FORMA TÃO LENTA QUE NÃO CHEGA A DAR SINTOMAS DURANTE A VIDA  E NEM A AMEAÇAR A SAÚDE DO HOMEM. ALGUNS, PORÉM, PODEM CRESCER DE FORMA RÁPIDA, ESPALHANDO-SE PARA OUTROS ÓRGÃOS E PODENDO LEVAR À MORTE.
SEUS SINTOMAS SÃO: PRESENÇA DE SANGUE NA URINA; NECESSIDADE FREQUENTE DE URINAR, PRINCIPALMENTE À NOITE; JATO URINÁRIO FRACO E DOR OU QUEIMAÇÃO AO URINAR.

CÂNCER DE MAMA NOS HOMENS

A MAIORIA DOS HOMENS NUNCA OUVIU FALAR QUE PODIAM DESENVOLVER A DOENÇA. A ATENÇÃO DEVE-SE À PRESENÇA DE QUALQUER NÓDULO ENDURECIDO NA MAMA OU EMBAIXO DOS BRAÇOS, ALÉM DE SECREÇÕES E RETRAÇÕES NA PELE. QUÉM POSSUI PROBLEMAS DE FÍGADO SÃO MAIS PROPENSOS À DOENÇA, E OS DE ORIGENS JUDAICA. O CÂNCER DE MAMA É 100% CURÁVEL SE DESCOBERTO E TRATADO NA SUA FASE INICIAL.

A MAÇÃ E SEUS NUTRIENTES

EM SUA CASCA, A MAÇÃ POSSUI SUBSTÂNCIAS QUE COMBATEM 12 TIPOS DE CÂNCER. PORÉM, SUAS SEMENTES CONTÉM O CIANETO, QUE SE INGERIDAS, PODEM PROVOCAR PROBLEMAS INTESTINAIS. SUA POLPA É RICA EM NUTRIENTES, E SERVE TAMBÉM PARA LIMPAR OS DENTES, POR ELIMINAR AS PLACAS BACTERIANAS DEVIDO SUA AÇÃO COM POLIDOR DENTÁRIO. AO SER MASTIGADA, A MAÇÃ PROVOCA UM BARULHINHO CROCANTE, POIS SUAS PEQUENINAS CÂMARAS AQUOSAS NO INTERIOR DA POLPA, PERMITE ESTE FATO.

A MAÇÃ CONTÉM EM CADA 100gramas.

CALORIAS                                                  63,20Kcal
ÁGUA                                                           84,40g
CARBOIDRATOS                                        14,20g
PROTEÍNAS                                                 0,40g
LIPÍDIOS                                                      0,50g
CINZAS                                                        0,42g
VITAMINA B1 (Tiamina)                              45,00mcg
VITAMINA B2 (Riboflavina)                         100,00mcg
VITAMINA C (Ácido ascórbico)                   8,00mg
VITAMINA PP (Niacina)                              0,50mg

SAIS MINERAIS POR CADA 100Gramas.

POTÁSSIO                                                  127,00mg
FÓSFORO                                                   12,00mg
SÓDIO                                                         11,00mg
MAGNÉSIO                                                 8,00mg
ENXOFRE                                                    7,00mg
CÁLCIO                                                       7,00mg
SILÍCIO                                                        4,00mg
FERRO                                                          1,00mg

segunda-feira, 21 de março de 2011

PRIMEIROS-SOCORROS (QUEIMADURAS)

COMO AGIR EM CASOS DE QUEIMADURAS?

OS ESPECIALISTAS ORIENTAM QUE DEVE-SE COLOCAR A ÁREA ATINGIDA SOB ÁGUA CORRENTE ATÉ O ALÍVIO DA DOR.

* SE AS ROUPAS PEGAREM FOGO, NÃO DEIXE A VÍTIMA CORRER. DEITE-A, FAZENDO ROLAR NO CHÃO ATÉ O FOGO SER EXTINTO. USE TAMBÉM UM COBERTOR PARA CESSAR AS CHAMAS.
* RETIE AS ROUPAS JUSTAS E ACESSÓRIOS DA ÁREA AFETADA (cintos, sutiens, anéis, relógios, pulseiras, etc) ANTES QUE A PARTE ATINGIDA FIQUE INCHADA.
* PROCURE UM MÉDICO URGENTE, CASO A QUEIMADURA TENHA MAIS DE UM PALMO, POR CORRER O RISCO DE INFECCIONAMENTO.
* PERDENDO A CONCIÊNCIA, A VÍTIMA DEVE SER COLOCADA DE LADO.
* DEVE-SE LEVAR  A VÍTIMA AO HOSPITAL, DEPOIS QUE OS PRIMEIROS-SOCORROS TIVEREM SIDOS APLICADOS.

NOS CASOS DE QUEIMADURAS, EVITAR:

1-FURAR AS BOLHAS OU ARRANCAR A PELE;
2-RETIRAR PEDAÇOS DE ROUPAS PEGADOS À PELE;
3-POR AS MÃOS NA QUEIMADURA;
4-COLOCAR SUBSTÂNCIAS QUE POSSAM DIFILCULTAR O ATENDIMENTO MÉDICO, TAIS COMO: PÓ DE CAFÉ, PASTA DE DENTA, LOÇÕES, MANTEIGAS, GELO, CREMES, TERRA OU ÓLEO.

sexta-feira, 11 de março de 2011

HÉRNIA DE DISCO E A OBESIDADE

A NOSSA COLUNA É FORMADA PELA SUPERPOSIÇÃO DE 33 VÉRTEBRAS QUE SÃO LIGADAS AO PESCOÇO INDO ATÉ O CÓCCIX. UM TIPO DE DISCO SEPARA CADA VÉRTEBRA. FIBROCARTILAGINOSO, ELE TRABALHA COMO UM AMORTECEDOR OU COLCHÃO PARA PROTEGER, QUANDO CONSEGUE SUPORTAS O IMPACTO DAS FORÇAS QUE AGEM NAS COSTAS E DE OFERECER A MOBILIDADE, NÃO DEIXANDO QUE OS OSSOS TOQUEM ENTRE SI.
ESSE DISCO POSSUI BASTANTE ÁGUA, QUE DIMINUI COM O PASSAR DOS ANOS, FAZENDO FICAR MENOS GROSSO E ELÁSTICO. ESSE DESGASTE PODE FAZER COM QUE PARTE DO DISCO SE PROJETE PARA DENTRO DO CANAL DA VÉRTEBRA, TENDO COMO CONSEQUÊNCIA UMA COMPRESSÃO DA RAIZ DOS NERVOS QUE SAEM MEDULA ESPINHAL.
É A HÉRNIA QUE PODE SURGIR EM QUALQUER REGIÃO DA COLUNA, MAS OCORRE COM MAIS FREQUÊNCIA NA ÁREA LOMBAR.
SUPLEMENTOS ALIMENTARES RICO EM VITAMINA "C" AJUDA A RECOMPOR AS CERTILAGENS E FORTALECE O CORPO CONTRA AS INFLAMAÇÕES, ENTRE OUTROS BENEFÍCIOS.

OBESIDADE

A OBESIDADE AUMENTA O RISCO DE DESENVOLVMENTO DE VÁRIAS DOENÇAS, ENTRE ELAS: DIABETES, HIPERTENSÃO ARTERIAL, DOENÇA CARDIOVASCULAR, OSTEOARTROSE E APNÉIA DO SONO, ALÉM DO AUMENTO DOS NÍVEIS DE COLESTEROL E TRIGLICÉRIDES.
OS ESTUDOS APONTAM QUE A QUALIDADE DE VIDA DOS INDIVÍDUOS OBESOS, PARTICULARMENTE OS COM OBESIDADE GRAVE, É MENOR DO QUE A POPULAÇÃO COM PESO NORMAL. OS INDIVÍDUOS PORTADORES DE OBESIDADE GRAVE TEM DIFICULDADES DE LOCOMOÇÃO, ENTRE MUITAS OUTRAS LIMITAÇÕES, SEJA PELA MAIOR INCIDÊNCIA DE CO-MORBILIDADES, ESPECIALMENTE DA OSTEOARTROSE DE JOELHOS, QUE LIMITAM OS MOVIMENTOS FÍSICOS, SEJA PELA FALTA DE PREPARO E ADAPTAÇÃO DOS MEIOS DE TRANSPORTE.
DEVE-SE PREVINIR DA OBESIDADE FRACIONANDO A ALIMENTAÇÃO EM VOLUMES MENORES, AUMENTAR O CONSUMO DE FIBRAS, INCLUINDO OLEAGINOSAS, REDUZIR O CONSUMO DE CARNES GORDAS, CORTAR O CONSUMO DE GEMA DE OVO, CONTROLAR O CONSUMO DE CAFÉ, SUBSTITUIR MANTEIGA POR MARGARINA OU POR QUEIJOSMAGROS, REDUZIR O CONSUMO DE GORDURAS HIDROGENADAS, FRITURAS, RESTRINGIR O USO DE BANHA, BACON, TOICINHO, CREME DE LEITE, MOLHOS PRONTOS, PASTÉIS E SIMILARES, USAR LEITE E IOGURTE DESNATADOS, NÃO FUMAR, E INCLUIR ATIVIDADES FÍSICAS, 30 MINUTOS POR DIA.

GLAUCOMA E LUPUS

GLAUCOMA

É O AUMENTO DA TENSÃO INTRA-OCULAR. A PREVALECÊNCIA DE CEGUEIRA POR GLAUCOMA REPRESENTA A SEGUNDA CAUSA MAIS COMUM NO MUNDO E A MAIOR DE CEGUEIRA IRREVERSÍVEL. A POPULAÇÃO NEGRA É MAIS PROPENSA À DOENÇA, MAS QUE ESTÁ PRESENTE EM GERAL, MAIS DE 11%. OS DIABÉTICOS E PARENTES DE DOENTES COM GLAUCOMA É MAIS PROVÁVEL CONTRAÍ-LA COM MAIOR FREQUÊNCIA. AS FORMAS MAIS COMUNS DE GLAUCOMA, SÃO: GLAUCOMA DE ÂNGULO ABERTO, O CRÔNICO, O AGUDO, O DE PRESSÃO NORMAL, OS SECUNDÁRIOS E O CONGÊNITO.

LUPUS

É UMA DOENÇA INCURÁVEL E CRÔNICA DE CAUSA DESCONHECIDA, QUE DESENVOLVE ANTICORPOS QUE REAGEM CONTRA AS SUAS CÉLULAS NORMAIS, E EM CONSEQUÊNCIA DISTO, PODE AFETAR A PELE, AS ARTICULAÇÕES, RINS E OUTROS ÓRGÃOS.
A PESSOA COM LUPUS SE TORNA ALÉRGICA A ELA MESMA. O LES (LUPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO) É CARACTERIZADO COMO UMA DOENÇA AUTO-IMUNE. PORÉM, NÃO É CONTAGIOSA, INFECCIOSA OU MALÍGNA.
COM TRATAMENTO ADEQUADO, A MAIORIA DAS PESSOAS COM LUPUS PODEM TER UMA VIDA NORMAL.

ADENÓIDE E APNÉIA

ADENÓIDE

É o aumento de tamanho (hiperplasia) das tonsilas faríngeas. É uma formação linfóide que cerca as cavidades nasais e bucais para a garganta, localizada na parede posterior da nasofaringe, região que serve como passagem do fluxo aéreo nasal, caixa de ressonância na fala e é o local de abertura das tubas auditivas. As infecções virais e bacterianas, alimentos, alérgenos e irritantes ambientais, causam aumento de tamanho, inclusive nas amígdalas tambem, que durante a infância respondem a estímulos antigênicos, e na maioria dos casos, involue durante a fase da adolescência.
A adenóide produz obstrução nasal, o que leva a pessoa a respirar pela boca ao dormir com ela aberta, além de roncar e babar no travesseiro. Devido a estas ocorrências, podem surgir distúrbios como otities médias secretoras ou supurativas agudas; problemas como: renites, sinusites, rouquidão e faringites; distúrbios na fonação, e alteração dos padrões anatômicos, na criança em crescimento.

APNÉIA

É a interrupção/diminuição do fluxo aéreo (respiração) que leva a subtração do oxigênio no sangue e a despertares. Os tipos de apnéia existentes são: apnéia obstrutiva, central e a mista.
Os eventos da apnéia duram mais de 10 segundos, sendo considerados anormais na medida em que ultrapassam a frequência de 5/hora.
Citamos abaixo, algumas técnicas aplicadas no tratamneto das apnéias:
1-tratamento com medicamentos sob orientação de especialista;
2-higiene do sono e emagrecimento;
3-tratamento com aparelho intra-oral;
4-aparelhos de pressão positiva;
5-tratamento cirúrgico.

sábado, 5 de março de 2011

CHÁS CASEIROS

PAU TENENTE (QUASSIA AMARA):

SEUS PRINCÍPIOS ATIVOS SÃO: QUASSINA, PECTINA E TANINOS. È INDICADO CONTRA ANEMIA, DIARRÉIA, PROBLEMAS HEPÁTICOS E CÓLICAS, DEBILIDADES, INFECÇÕES, PARASITAS INTESTINAIS, MÁ DIGESTÃO, DISTÚRBIOS GASTRINTESTINAIS, CONSTIPAÇÃO. É USADO TAMBÉM COMO DIETAS DE EMAGRECIMENTO, É APARIENTE, E AJUDA NO BOM FUNCIONAMENTO DO APARELHO DIGESTIVO.
PREPARO: Com 2 colheres (sopa) do produto, faz-se um litro, com água, cozinha-se por 10 minutos. Depois de frio, coa e usar 2 ou 3 xícaras por dia.

ALECRIM

É UTILIZADO COMO TÔNICO DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL, PORTANTO MUITO ÚTIL NOS TRATAMENTOS DE DEPRESSÃO.

ESPINHEIRA SANTA

É EMPREGADA NO TRATAMENTO DAS AFECÇÕES DO APARELHO DIGESTIVO E PARA CICATRIZAR FERIDAS. O CHÁ DAS FOLHAS AJUDA A CICATRIZAÇÃO DAS ÚLCERAS NO ESTÔMAGO E DUODENO E ALIVIA SINTOMAS COMO AZIA E FLUTULÊNCIA.
É CONTRA INDICADO PARA GESTANTES, CRIANÇAS E LACTANTES.

CARQUEJA

É UMA PLANTA AMARTGA INDICADA CONTRA AFECÇÕES FEBRIS, GÁSTRICAS, INTESTINAIS, DAS VIAS URINÁRIAS, DOENÇAS HEPÁTICAS E BILIARES (ICTERÍCIA, CÁLCULOS BILIARES, ETC.); AFTA,AMIGDALITTE, ANOREXIA, ASMA, ASTENIA, AZIA, REGIMES DE EMAGRECIMENTO, COLESTEROL, DIABETES, DIARRÉIA, DISPEPSIAS, GASTRITE, IMPOTÊNCIA SUXUAL, INFLAMAÇÕES GERAIS NO CORPO, PRISÃO DE VENTRE, MÁ CIRCULAÇÃO, VERMES,ETC.
MODO DE USAR: Por infusão, gargarejo, compressas. INFUSÃO: 1 xícara em 1/2 litro de água. Após as refeições e ao deitar.

ERVA MATE

ESTIMULANTE NATURAL, AUXILIA NA DIGESTÃO, É DIURÉTICO E POSSUI TAMBEM EFEITO LAXATIVO E MUITAS VITAMINAS, COMO COMPLEXO B, VITAMINA C, D, E SAIS MINERAIS, COMBATENDO OS RADICAIS LIVRES. nÃO É INDICADO PARA PESSOAS QUE SOFREM DE INSÔNIA E NERVOSISMO,POIS É ESTIMULANTE NATURAL. CONTRA INDICADO NOS CASOS DE HIPERTENSÃO ARTERIAL

PUEJO

ATUA COMO DIGESTIVO, EXPECTORANTE E ANTEIESPASMÓDICO, MUITO UTILIZADO EM RECÉM-NASCIDOS, PORÉM SEU USO TEM QUE SER MUITO CUIDADOSO, POIS EM GRANDES QUANTIDADES PODE SER TÓXICO. CONTRA INDICADO PARA MULHERES GRÁVIDAS.

HORTELÃ

POSSUE EM SUAS FOLHAS VITAMINAS A, B, C, MINERAIS (CÁLCIO, FÓSFORO, FERRO E POTÁSSIO); ESTIMULANTES AO APARELHO DIGESTIVO. PARA DORES ABDOMINAIS, TOMAR UM COPO DE LEITE AQUECIDO COM ALGUMAS FOLHAS DE HORTELÃ.
FUNCIONA TAMBEM COMO VERMIFUGO E CALMANTE. SUA INFUSÃO É INDICADA PARA GRIPES E RESFRIADOS.
NÃO DEVE SER USADO POR PESSOAS COM CÁLCULOS BILIARES, GESTANTES OU EM FASE DE AMAMENTAÇÃO E CRIANÇAS PEQUENAS E EM FASE DE AMAMENTAÇÃO NÃO DEVEM USAR HORTELÃ.

MELISSA

MUITO UTILIZADA PARA INSÔNIA, TENSÃO NERVOSA, ANSIEDADE E COMO ANTIESPASMÓDICA. CONTRA INDICADA PARA PESSOAS SENSÍVEIS À PLANTA E HIPOTENSAS (PRESSÃO BAIXA).

FOLHA DO ABACATE

COM ALGUMAS FOLHAS COZINHA-SE EM 1 LITRO DE ÁGUA. FRIA, COLOCA NA GELADEIRA E TOMA DURANTE O DIA NO LUGAR DA ÁGUA. INDICADO PARA ELIMINAR O AÇUCAR DO SANGUE (DIABETES).

CIDRÓ

DA FAMÍLIA DA ERVA CIDREIRA, É USADA NO TRATAMENTO DE INSÔNIA, RESFRIADOS E PROBLEMAS DIGESTIVOS, COMO CALMANTE,  ANTIDISPÉPTICO E ANALGÉSICO. CONTRA INDIOCADO PARA PESSOAS HIPOTENSAS.

ALCACHOFRA (ALUMÃ)

UTILIZADO NOS PROBLEMAS BILIARES AJUDANDO NA ELIMINAÇÃO DO COLESTEROL E DA URÉIA, AUXILIANDO NAS AFECÇÕES DIGESTIVAS, REGIMES DE EMAGRECIMENTO E TAMBÉM NO TRATAMENTO DE HIPERTENSÃO.

GINSENG BRASILEIRO (PFAFIA PANICULATA)

ESTIMULANTE DO SISTEMA NERVOSO, USADO COMO TÔNICO GERAL, EM CONVALESCÊNCIAS, ANEMIAS POR DEFICIÊNCIA DE FERRO E PARA MELHORAR A RESISTÊNCIA IMUNOLÓGICA. CONTRA INDICADO EM CASOS DE HIPERTENSÃO ARTERIAL.

LASANHA AO MOLHO BRANCO

INGREDIENTES:
500g de massa para lasanha ;
1 cebola ralada;
3 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo;
1/2 litro de leite;
1 colher de sopa de creme de leite;
1/4 de xícara (chá) de bacon picado;
200g de mussarela;
200g de presunto cozido;
100g de queijo parmesão ralado.

PREPARO: cozinhar a massa em água e sal durante 4 minutos. Deixar escorrer e lavar em água fria. Em uma toalha de prato, coloque as tiras de lasanha abertas. Para fazer o molho branco, deixe aquecer a manteiga com a cebola e o bacon até dourar. Dilua a farinha de trigo em um pouco de leite, junte o restante do leite e vá adicionando aos poucos mexendo sempre. Acrescente o sal, o creme de leite e retire do fogo.

Colocar um pouco de molho em forma refratária em camadas alternadas de lasanha, molho branco, presunto e mussarela, sendo a última camada de molho branco. Polvilhar com o queijo parmesão ralado. Forrre a lasanha com papel alumínio e leve ao forno até dourar.

DICA: para uma lasanha bem macia, acrescente à lasanha, antes de levar ao forno, 1/2 xícara de leite sobre a mesma.

USE PANELA GRANDE PARA COZINHAR O MACARRÃO E PARA CADA 100g DE LASANHA, COLOQUE UM LITRO DE ÁGUA. SUA LASANHA VAI FICAR BEM MACIA.

A DENGUE E SEUS SINTOMAS

A DENGUE É UMA DOENÇA FEBRIL CAUSADA POR UM VÍRUS, QUE É TRANSMITIDO PELA PICADA DO MOSQUITO AEDES AEGYPTI.

OS SINTOMAS SURGEM DE UMA HORA PARA OUTRA, GERALMENTE DE 3 A 5 DIAS DEPOIS DA PICADA, E VARIAM DE ACORDO COM O TIPO DA DENGUE:

DENGUE CLÁSSICA: febre alta,dor de cabeça, dor atrás dos olhos, perda do paladar e do apetite, manchas e erupções na pele, náuseas, vômitos, tonturas, cansaço, moleza no corpo, nos ossos e nas articulações.

DENGUE HEMORRÁGICA: além dos sintomas da dengue comum, há outros que agravam o quadro: dores abdominais fortes e contínuas, vômitos persistentes, pele pálida, fria e úmida, sede excessiva, sonolência, agitação, confusão mental, dificuldade para respirar, perda de consciência e manchas vermelhas na pele.

PODE HAVER HEMORRAGIAS PELO NARIZ, BOCA E GENGIVAS. MAS NEM SEMPRE OCORRE SANGRAMENTOS.

TRATAMENTO: consiste em reposição dos líquidos perdidos, repouso e alívio da febre com dipirona ou paracetamol. Não use medicamentos que contenham ácido acetilsalicílico.

ATENÇÃO: a fase mais perigosa da doença ocorre de 3 a 5 dias depois do seu início. Por isso, é fundamental voltar à Unidade de Saúde nesse período.

DEZ MANEIRAS PARA MELHORAR O SEU VISUAL

1-ABRA UM SORRISO;
2-MAS SORRIA DE VERDADE, NÃO DÊ UM SORRISO FALSO;
3-CUIDE DA SUA APARÊNCIA;
4-GUARDE SEU CORAÇÃO DOS DESEJOS ERRADOS;
5-FALE A VERDADE, E SEJA GENTIL AO FAZER ISTO;
6-SEJA GENEROSO PARA COM DEUS E AS PESSOAS AO SEU REDOR;
7-ESTEJA CONTENTE CONSIGO MESMO E NÃO INVEJE OS OUTROS;
8-ESCOLHA ALEGRIA, NÃO IMPORTA O QUE LHE ACONTEÇA NO DIA DE HOJE;
9-CAMINHE E CONVERSE COM FELICIDADE, AFINAL VOCÊ FOI CRIADO POR DEUS;
10-AJUDE AOS OUTROS. VOCÊ SE SENTIRÁ BEM AO FAZER ISTO.

quinta-feira, 3 de março de 2011

DEVERES DUMA SOCIEDADE SUSTENTÁVEL

SEGUNDO O PROGRAMA DAS NAÇÕES UNIDAS PARA O MEIO AMBIENTE (PNUMA), UMA SOCIEDADE SUSTENTÁVEL DEVE ESTAR EM HARMONIA COM OS SEGUINTES PRINCÍPIOS:

1-RESPEITAR E CUIDAR DA COMUNIDADE DOS SERES VIVOS;
2-MELHORAR A QUALIDADE DA VIDA HUMANA;
3-CONSERVAR A VITALIDADE E A DIVERSIDADE DO PLANETA TERRA;
4-MINIMIZAR O ESGOTAMENTO DE RECURSOS NÃO-RENOVÁVEIS;
5-PERMANECER NOS LIMITES DA CAPACIDADE DE SUPORTE DO PLANETA TERRA;
6-MODIFICAR ATITUDES E PRÁTICAS PESSOAIS;
7-PERMITIR QUE AS COMUNIDADES CUIDEM DE SEU PRÓPRIO AMBIENTE;
8-GERAR UMA ESTRUTURA NACIONAL PARA A INTEGRAÇÃO DE DESENVOLVIMENTO E CONSERVAÇÃO;
9-CONSTRUIR UMA ALINÇA GLOBAL.

DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA

EM 20 DE NOVEMBRO É COMEMORADO O DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA NO BRASIL, QUE MARCA O DIA DA MORTE DE ZUMBI, QUE NASCEU EM 1655, NUMA DAS ALDEIAS DO QUILOMBO DE PALMARES,UM DOS MAIORES LÍDERES NEGROS QUE LUTOU E MORREU PELO DIREITO À LIBERDADE E O FIM DA ESCRAVIDÃO EM NOSSO PAÍS. ZUMBI NÃO DEFENDIA APENAS A LIBERDADE, MAS TAMBÉM A CRIAÇÃO DE UMA SOCIEDADE COM NOVOS VALORES, CONCEITOS RENOVADOS DE CIDADANIA E DIREITOS QUE REALMENTE ATENDESSEM A TODOS, O QUE PRATICAVA COM A COMUNIDADE QUE RESIDIA NO QUILOMBO.
O DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA É DEDICADO ESPECIALMENTE À AFIRMAÇÃO DOS VALORES DESSA CULTURA TÃO RICA E TÃO IMPORTANTE PARA A FORMAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DO POVO BRASILEIRO.
ALÉM DE FESTEJOS POR TODO O PAÍS, NESTE DIA ACONTECEM MANIFESTAÇÕES CONTRA O PRECONCEITO E PELA INSTITUIÇÃO DE DIREITOS AOS NEGROS E HOMENAGENS A TODOS QUE, DE ALGUMA FORMA, LUTARAM PELA CULTURA NEGRA.

AS VANTAGENS DA RECICLAGEM

A RECICLAGEM TRATA O LIXO COMO MATÉRIA-PRIMA A SER REAPROVEITADA PARA FAZER NOVOS PRODUTOS E TRÁZ VÁRIOS BENEFÍCIOS À POPULAÇÃO, COMO:

1-DIMINUI A QUANTIDADE DE LIXO ENVIADA AOS ATERROS SANITÁRIOS;
2-DIMINUI A EXTRAÇÃO DE RECURSOS NATURAIS;
3-DIMINUI O CONSUMO DE ENERGIA;
4-DIMINUI A POLUIÇÃO;
5-CONTRIBUI PARA A LIMPEZA DA CIDADE;
6-CONSCIENTIZA OS CIDADÃOS A RESPEITO DO DESTINO DO LIXO;
7-GERA MAIS EMPREGOS.

HÁ NECESSIDADE DE PERMANENTE CONSCIENTIZAÇÃO E ADESÃO DA POPULAÇÃO PARA AUMENTAR A QUANTIDADE DE MATERIAL COLETADO E COM ISSO DIMINUIR OS CUSTOS DA COLETA SELETIVA.

INTOLERÂNCIA RELIGIOSA

É UM TERMO QUE DESCREVE A ATITUDE MENTAL CARACTERIZADA PELA FALTA DE HABILIDADE OU VONTADE EM RECONHECER E RESPEITAR AS DIFERENÇAS OU CRENÇAS RELIGIOSAS DE TERCEIROS. PODERÁ TER ORIGEM NAS PRÓPRIAS CRENÇAS RELIGIOSAS DE ALGUÉM OU SER MOTIVADA PELA INTOLERÂNCIA CONTRA AS CRENÇAS E PRÁTICAS RELIGIOSAS DE OUTREM. A INTOLERÂNCIA RELIGIOSA PODE RESULTAR EM PERSEGUIÇÃO E AMBAS TEM SIDO COMUNS ATRAVÉS DA HISTÓRIA. A MAIORIA DOS GRUPOS RELIGIOSOS JÁ PASSOU POR TAL SITUAÇÃO NUMA ÉPOCA OU OUTRA.

XENOFOBIA

É O MEDO IRRACIONAL, AVERSÃO OU A PROFUNDA ANTIPATIA EM RELAÇÃO AOS ESTRANGEIROS. A DESCONFIANÇA EM RELAÇÃO ÀS PESSOAS ESTRANHA SÃO MEIO DAQUELE QUE AS JULGA OU QUE VEEM DE FORA DE SEU PAÍS.
A XENOFOBIA PODE MANIFESTAR-SE DE VÁRIAS FORMAS, ENVOLVENDO AS RELAÇÕES E PERCEPÇÕES DO INGROUP OU ENDOGRUPO EM RELAÇÃO AO OUTGROUP OU EXOGRUPO, INCLUINDO O MEDO DE PERDA DE IDENTIDADE, SUSPEIÇÃO ACERCA DE SUAS ATIVIDADES, AGRESSÃO E DESEJO DE ELIMINAR A SUA PRESENÇA PARA ASSEGURAR UMA SUPOSTA PUREZA. XENOFOBIA PODE TAMBÉM ASSUMIR A FORMA DE UMA "EXALTAÇÃO ACRÍTICA DE OUTRA CULTURA"; PODE TER COMO ALVO NÃO APENAS PESSOAS DE OUTROS PAÍSES, MAS DE OUTRAS CULTURAS, SUBCULTURAS OU SISTEMAS DE CRENÇAS. O MEDO DO DESCONHECIDO PODE SER MASCARADO NO INDIVÍDUO COMO AVERSÃO OU ÓDIO, GERANDO PRECONCEITOS.

DISCRIMINAÇÃO RACIAL

SIGNIFICA QUALQUER DISTINÇÃO, EXCLUSÃO, RESTRIÇÃO OU PREFERÊNCIA BASEADA NA RAÇA, COR, ASCENDÊNCIA, ORIGEM ÉTNICA OU NACIONAL COM A FINALIDADE OU O EFEITO DE IMPEDIR OU DIFICULTAR O RECONHECIMENTO E/OU EXERCÍCIO, EM BASES DE IGUALDADE, AOS DIREITOS HUMANOS E LIBERDADES FUNDAMENTAIS NOS CAMPOS POLÍTICO, SOCIAL, CULTURAL OU QUALQUER OUTRA ÁREA DA VIDA PÚBLICA.

quarta-feira, 2 de março de 2011

O QUE É ASSÉDIO MORAL?

CONFIGURA A EXPOSIÇÃO DE TRABALHADORES À SITUAÇÕES CONSTRANGEDORAS, HUMILHANTES E QUE CAUSAM VEXAÇÕES, NO PERÍODO DA JORNADA DE TRABALHO, BEM COMO NO EXERCÍCIO DE SUAS ATIVIDADES LABORAIS, COMUMENTE PRESENTES EM RELAÇÕES AUTORITÁRIAS DE HIERARQUIAS E CONDUTAS EQUIVOCADAS POR PARTE DA(S) CHEFIA(S) CONTRA SEU(S) SUBORDINADO(S), O QUE POSSIBILITA A INVIABILIDADE DA RELAÇÃO ENTRE OS ELEMENTOS: VÍTIMA,AMBIENTE DE TRABALHO E ORGANIZAÇÃO.
INTERFERE NA SAÚDE DA PESSOA CAUSANDO-LHE DANOS, QUE VÃO DESDE PROBLEMAS PSICOLÓGICOS, ALTERAÇÃO DOS VALORES, TENDÊNCIA  DE DENEGRIR A IMAGEM E DIGNIDADE, E MODIFICAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA DO TRABALHADOR, O EXPONDO A SÉRIOS RISCOS QUE PODE LEVÁ-LO À MORTE. AS PRESSÕES GERADAS DE UM NOVO NÍVEL DE INTENSIDADE NO RITMO DE TRABALHO REFLETE COMO UM PROBLEMA SOCIAL, MAS NÃO PODEM SER CONSIDERADOS COMO UMA SITUAÇÃO INDIVIDUALISTA, POR ALCANÇAR PATAMARES PREOCUPANTES.